84 recetas para preparar dip - Mariano Orzola


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Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas categorizadas por sus ingredientes principales para preparar extraordinarios “dip”, los famosos aderezos listos para mojar o untar. Una manera de recuperar el arte de la "cocina casera" con la base de los mejores trucos culinarios, con combinaciones tradicionales y sabores únicos y exclusivos. El dip puede incorporarse a la mesa como un aperitivo o un entrante, o como el complemento ideal de una comida principal. A diferencia de los aderezos industrializados, el dip conjuga sabores más intensos y atrevidos a partir de la selección de determinados ingredientes. Se acompañan muy bien con galletas, totopos (nachos), snacks, vegetales crudos y cocidos, y hasta un universo de platos a base de carnes. Encontrarás recetas para elaborar toda clase de dip, desde los clásicos, cremosos, picantes, combinados hasta los más atrevidos con ese toque “gourmet”. También incluye las recetas para preparar guacamoles (dip mexicano) y hummus (dip árabe), en todas sus variedades. Es hora de degustar el irresistible universo de los aderezos listos para el paladar… ¡A disfrutar! http://ul.to/5d0u79yu

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