Andalucía para Comérsela, Tradición Evolutiva [Enrique Sánchez]


105250_gAndalucía para Comérsela, de Enrique Sánchez Gutiérrez, un chef que participa todas las tardes en Canal Sur TV, y además presenta el programa de La Báscula. En él, propone platos típicos andaluces de toda la vida, pero añadiéndoles un toque evolutivo, haciéndolos más atractivos y sabrosos, de ahí que la publicación sea cocina tradicional evolutiva. Propone arroces, carnes, pescados, cremas, etc., todo tipo de platos hechos con cariño y presentados con esmero. No tiene desperdicio.



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