Guía Práctica de Panadería Casera Venezolana I - Nurys J. Teran A.


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Formato:PDF
Peso:101,39 MB
Idioma:Español
Genero:Cocina

Sipnopsis:

En esta Guía Práctica de Panadería Casera Venezolana edición I , muestro el aprendizaje de 05 años elaborando pan casero, alimentando amores y compartiendo las risas de la familia en el hogar, lugar donde se mezclan las levaduras y harinas con sus respectivos acompañantes, para dar forma cálida y esponjosa a un tipo de alimento que no pasa de moda, EL PAN, muchas son las técnicas y tipos de ingredientes que siempre leemos en innumerables manuales de panadería, pero pocas veces logramos obtener de nuestra propia mano, al principio, el resultado esperado, por ello , y luego de un largo caminar por esas cordilleras de recetas y preparaciones, escribo esta guía práctica - como su nombre lo indica en el exacto sentido de sus palabras- para aprender a hacer pan casero sin morir en el intento ni desmayar para hacerlo, el requisito fundamental para aprender toda Disciplina es la Paciencia , y el medio para lograrlo fundamentalmente es el Amor . Desde Venezuela expongo mis humildes aprendizajes en esta materia, adaptando muchas de las técnicas usadas en otras latitudes, las cuales tienden a variar de acuerdo al ambiente y calidad de ingredientes a utilizar, lo primordial es entender que los ingredientes están en todos lados, en esencia son lo mismo, la diferencia la haces tú. Manos a la masa!



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osovangain

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